社区团购一战，美团优选与多多买菜谁能“独领风骚”？
从2020年9月到12月 ，美团在短时间内完成“千城计划 ” ，规模一度领先全行业；但多多买菜持续深耕下沉市场、快速“追分 ”，又坐上头把交椅。
只不过 ，二者的单量差距很小 。
美团优选与多多买菜 ，两者在2020年先后成立，时间相差仅一个月 ，并且在经历了政策严控补贴、夏季大洗牌等事件后 ，依然坚挺 。
两大玩家背后，又是由两位80年代创业者所建立的新贵公司——美团与拼多多 ，它们一度是中国市值第三与第四的互联网公司 ，在过往汹涌澎拜的互联网战争中，二者鲜有直接交锋。
现在 ，王兴与黄峥 ，在社区团购战场不期而遇 。
社区团购业务，在两家公司内部都有极高的战略地位，均由创始人亲自过问 ，直接领导人都是内部最被信任 、最身经百战的高管 。
美团CEO王兴说：社区团购是十年难得一遇的机会；拼多多创始人黄峥言及多多买菜时表示：这是拼多多主业的延伸。
火药味渐浓 ，美团与拼多多要打一场“光明顶之战” 。
热战
上海，拼多多的大本营 ，亦是美团与多多开城激战的前哨站之一 。
2020年12月 ，美团优选就在上海“秘密 ”开团 、储备团长，但由于“九不得 ”政策的出台 ，美团推迟了上海开城的计划。
美团暂停的时间却让多多成功“截胡”；去年1月 ，多多买菜率先在上海开城，迈出布局超一线城市的重要一步 。
直到去年3月 ，美团优选重新在上海开城时 ，多多已经转入城市运营阶段、深耕单量和GMV 。
但热战并未就此结束。
地歌网在调研中发现，在上海开城期间 ，对于已经入驻多多买菜的团长 ，美团优选的销售（BD）在录入团长信息时，要拍照上传多多买菜的取货单和对货单 。
况且在去年元宵节期间，美团优选的BD还被要求调研多多买菜元宵节活动 ，包括用户端和团长端的补贴力度 。
美团优选“紧盯 ”更为凶猛的多多买菜 ，而后者也伺机反攻。
截至到去年4月，多多买菜在上海的团点数就超过2万个 ，但与后进者美团对比仍有差距。
上海作为多多买菜的大本营 ，在团点数量上领先的却是美团优选，“多多开过的团点我们开了 ，多多没开的（团点）我们也开了 ” ，一位美团的内部人士告诉地歌网 。
更多的团点数量意味着更高的覆盖率，以及更强的品牌输出；于是乎 ，多多买菜快速反击 ，从去年五一假期后在上海进行“二次开团” 。
一位多多的销售人员向地歌网表示，上海“二次开团 ”的重点是提高团点密度 ，销售人员总数控制在十人左右 ，每人每天也能签约5-10个团点。
当然，即使不进行团点补开，多多买菜在上海的单量依然领先 ，“多多一个团点的商品 ，七到八个果蔬筐都装不下，美团一个团点 ，每天往往就一筐货 。 ”
类似的情况 ，正在全国各地发生 。
据地歌网了解，从去年4月开始 ，多多买菜在山西 、广西 、四川及苏北等地的单量就保持领先 ，全国单量更是长期居首；美团优选紧随其后，差距微弱。
主站成规模的自有流量与供应链基础 ，是拼多多为买菜业务带来的先天优势；而后期在单量上与美团优选拉开差距 ，反映出多多买菜的商品及履约策略更为激进 。
尤其在县镇市场，区域规划高度分散 ，村与村之间的距离往往有几十公里之多 ，网格仓配送压力极大 。
因此，针对下沉市场，多多买菜严格要求履约时效 ，对11点之前未能履约的网格仓罚款 ，对提前履约者进行奖励，很多区域的网格仓“一分为二” ，进一步提升履约时效。
另一方面 ，针对单量与GMV增长缓慢的县域市场，多多主攻团点批发 ，主推大件的酒饮、矿泉水等产品 ，即使网格仓分拣压力变大，但大件货能迅速提升多多的GMV 。
“大件货+分仓 ”双管齐下 ，多多在下沉市场迅速领先 ，加之部分商品价格极为便宜，整体单量也快速超越美团 。
但此一时彼一时 ，美团优选的单量又在今年年初反超多多。
今年年货节期间 ，就地过年的城市人群筹办年货，性价比更合理的美团优选成为采买年货的重要选择；而美团优选也积极备战，大量一线员工被抽调去中心仓参与分拣 。
有调研数据显示 ，在年货节期间 ，美团优选的件均价对比去年12月增长了30％，日单量增长20％ 。
差距微弱 、热战不断 ，美拼（美团 、拼多多）各有千秋。
在单量数字上 ，美拼两大巨头你追我赶、互不相让，而在社区团购的持久战中 ，两家不仅是在比拼销售 、履约和商品策略 ，更是两种组织风格的对决。
组织力对决
生猛，或许是对多多买菜最好的总结 。
去年7月 ，同程生活申请破产重组后 ，供应商齐聚苏州同程总部追讨欠款，并建立微信群以讨论追款事宜 ，而当供应商们还在讨论如何追债时 ，多多的采购就已经在讨债群里建新群 、拉人了 。
同程事件暴雷仅仅两周后，多多买菜就在苏州开出了一场招商会，参会的主力人群就是曾被同程生活欠款的供应商们。
快速反应、快速执行 ，这反映出多多买菜的“结果导向 ”思维 。
在2018年接受《财经》采访时 ，黄峥就将拼多多的企业文化总结为“本分”，员工各司其职 ，工作流程的每一环节都能拆解到每个人身上 ，相关的员工要对所在环节的结果负责 。
目标被细化，实施过程由决策层摊派 ，所有业务线的工作指标以结果为导向 ，高效的组织行动力背后，员工几乎不需要有主观能动性。
而在多多买菜内部 ，省区负责人有一定的直接决策权 ，“比如多多在苏州召开的生鲜招商会，城市负责人可以直接决定 ，无需向上级特别报备” ，有业内人士称 。
对多多而言，决策是否报备 、上会显得不那么重要，最终可以根据结果反馈来判断决策是否可行 。
一个扁平化的组织高速远转 ，成就了今日的拼多多与多多买菜。
拼多多的“结果导向 ”思维直接反映到买菜业务上 ，例如在开城期间，多多买菜招聘外包员工迅速开团 ，成本最低 、员工追责风险最小 ，待业务稳定后再全部裁撤 。（详见文章《拼多多的刀法》）
包括选品环节，多多买菜会在同品类中选择价格最低者采购 ，而多多的态度是：只要消费者不投诉产品质量 ，就不会对供应商罚款 。
一切用结果说话。
相比之下，已经拥有上万名员工的美团 ，决策流程更长 ，决策本身也十分谨慎，内部判断新业务时往往要精确计算好投入回报率 ，再决定是否入局 。
尤其是在社区团购业务上 ，多多买菜能上午决定开城，负责人下午就奔赴各自的城市；而美团在入局前已经进行了数月的实地调研，却一直犹豫不决 。
对比多多买菜 ，美团优选对流程更为负责 ，在规则制度上尽可能做到“事无巨细 ”，但美团“总部统管”的行事风格 ，在落地执行业务时也存在问题。
例如江西市场 ，美团大仓的冷链规则远比多多严格，冻品包装内必须放4块干冰 ，但很多供应商却是叫苦不迭 ，“放4块干冰再加材料费、人工费，我送一件货的履约成本快20元了 ” ，南昌一位雪糕供应商说。
美团总部更看重流程的正规化 ，不过具体到各省区业务，往往缺乏因地制宜的灵活性 。
但好在 ，美团的组织迭代能力并不差 。
去年下半年 ，美团南昌的中心仓“合二为一 ”，而链果供应链的创始人刘水生告诉地歌网，“合仓”证明了美团依然是组织学习能力排名前列的企业。
“分仓到货给供应商带来的损失越来越大 ，尤其是生鲜收货 ，不管你有多清晰的标准作业流程，面对履约最后时限倒逼的压力 ，大仓执行起来都会走样 。 ”刘水生说 。
在具体业务上快速迭代 ，美团的组织能力同样不可小觑。
结果导向的多多买菜“动物凶猛 ”，对流程更负责的美团优选也能快速迭代 ，两家企业在社区团购战场上的“搏杀” ，更是两种组织文化与管理思维的对决 。
企业行事风格没有优劣之分，但合作商们会做出自己的选择 。有供应商表示 ，美团的合作模式更加持久；有网格仓站长则立场坚定的表示：All in 多多买菜。
虽然各有各的选择 ，但合作商们都想选择走得更远的玩家，而在社区团购的这场“无尽战争 ”中 ，美团和多多确实最有希望笑到最后 。
不过 ，美团与多多所拼抢的，并非仅有社区团购的“一亩三分地 ” 。
无尽战争
为社区团购这一仗，美团和多多都砸下重金。
2021年三季度 ，美团新业务（包括美团优选、美团买菜 、美团闪购等）及其他收入为137.23亿元 ，同比增长66.7%；亏损额达到109.06亿元，系美团入局社区团购以来最高的单季度亏损额 ，同比更是扩大437.5% 。
自美团优选成立以来 ，美团的季度亏损主要就是由创新业务贡献 。而从2020年三季度开始计算，包含优选在内的美团新业务累计亏损 ，已经超过360亿元。
拼多多虽然没有在财报中单列买菜业务 ，但在2020年四季度，由于社区团购仓储费用的商品补贴的增加 ，拼多多的营业成本同比增长466% ，达到115亿元。
虽然自去年6月以来的监管政策调控了商品补贴力度，美团和多多也纷纷提出“正毛利”策略 ，但两家企业并未大幅减少投入力度 。
在美团内部 ，优选业务是一级战略项目；而黄峥也将多多买菜定义为“拼多多人的试金石 ”，他认为“买菜是个好业务，是个苦业务 ，是个长期业务 。 ”
结硬寨 、打呆仗。
美拼决心持续投入社区团购背后 ，这一业务所具有的广袤市场空间和创新性，更是王兴与黄峥所看重的 。
在2020年第四季度的财务电话会议上 ，王兴就曾表示 ，国内餐饮和食品消费行业的总市场规模能达4万到10万亿元，而消费零售行业能达到40万亿元 。
尤其是在新冠疫情爆发后 ，用户居家消费的习惯被培养起来 ，买菜到家或者到家门口的模式更是一度风靡，前置仓、社区团购等行业也逐步崛起。
实际上 ，社区团购早已从单纯的“卖生鲜”向“卖万物”的阶段过渡：湖南的用户在兴盛优选上能买到茅台酒 ，上海居民能在多多买菜上买到华为手机……
社区团购“卖万物 ”所反映的，正是模式变轨 。
过去 ，传统的商超 、农贸市场是消费者购物的首选 ，但由于产销两地之间的距离限制，消费者很难在一个地区买到全国乃至全球各地的商品 。
逐渐地，随着阿里 、京东等电商企业的崛起 ，中国快递物流飞速发展 ，消费者在线上下单，等待3到5天左右 ，就能收到大量来自原产区的商品。
只不过 ，在快递模式下，部分品类的最后堡垒仍未被攻破 ，例如生鲜；而由于传统经销、批发链路的存在 ，消费者买到的商品，往往来自本地经销商 ，而非直接从源头采购 ，流通成本高 。
到今天，前置仓 、社区团购等新兴模式正在改变传统链路 ，通过“以销定采 、源头直供 ”的方式 ，保证部分产地及品牌商品，最快次日送到家门口 。
社区团购崛起之下，电商基础设施正在持续迭代。
社区里的流量成为金矿 ，电商平台也通过新零售、社区电商等模式分食这块蛋糕 ，而王兴也认为，优选业务未来会给美团提供3-4亿的新用户 。
而最先攻入社区电商这座城池的企业 ，并非老牌的阿里 、京东 ，而是新贵美团与拼多多，以及未能挺过社区团购大洗牌的滴滴 。
这场战争对美团和拼多多而言是“必打无疑”的 ，前者在多年前就决意进军实物电商 ，后者的供应链模式与社区团购高度契合。
更何况，美团亲身经历过外卖 、团购大战 ，拼多多有下沉流量和直采供应链的基础沉淀 ，二者在社区团购赛道胜算最大。
最关键的，美团与拼多多的这场对决几乎不可避免 。
两家企业进入了相同的赛道 ，对商业模式创新有着共同追逐 ，在竞争格局上，美团与拼多多比之阿里和京东，在部分业务上亦是旗鼓相当；而在挑战旧势力的过程中 ，新势力的“擦枪走火 ” ，来得更为猛烈 。
美拼的光明顶之战，远未结束。
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