马虾怎么做好吃： 新手也能轻松掌握的技巧？

马虾？ 你问我怎么做好吃？！ 别怕， 看我教你！

哎呦喂 ， 这年头
， 连马虾都想吃？ 你这是要逆天啊！ 不过话说回来， 马虾这东西 ， 只要做对了
， 那味道简直绝了！ 鲜甜弹牙， 配上啤酒 ， 简直不要太爽！

别慌， 别慌
， 这可不是什么高难度菜品， 今天我这个资深吃货 ， 就来手把手教你
， 让你轻松搞定这道美味！

第一步： 选材！

马虾可是个挑剔的主儿， 想要它发挥出最佳状态 ， 选材可是关键！ 要选个头肥壮的马虾
， 你见过那些皮包骨的马虾吗？ 那可不好吃！ 然后， 摸摸马虾的肚子 ， 要硬邦邦的
， 那说明它新鲜！ 看看马虾的眼睛， 黑亮黑亮的 ， 那就是好虾！

第二步： 清洗！

把马虾拿回家
， 可不能直接下锅！ 你得先给它洗个澡！ 用清水反复冲洗， 把泥沙和杂质都冲干净。 然后 ， 再用牙刷仔细刷洗虾的腹部和背部， 把那些脏东西都刷干净
， 你懂的， 只有干净的马虾才能做出美味的佳肴！

第三步： 烹饪！

现在终于可以开始烹饪了！ 我这里推荐几个简单易学的做法 ， 绝对让你轻松掌握！

1. 清蒸马虾：

这个做法最能体现马虾的鲜甜
， 也是最考验厨师功力的！ 将处理好的马虾摆放在盘子里， 蒸锅加水 ， 大火蒸10分钟左右
， 就可以出锅了！ 蒸的时候， 可以加点姜片去腥 ， 也可以加点香葱提味 。

2. 椒盐马虾：

这个做法比较重口味
， 很适合喜欢吃辣的朋友！ 锅里倒油烧热， 放入马虾煎至两面金黄 ， 然后加入椒盐
， 翻炒均匀， 就可以出锅了！ 椒盐可以用现成的 ， 也可以自己调配， 加入一些辣椒粉
， 会更香更辣！

3. 蒜蓉粉丝蒸马虾：

这个做法比较复杂， 不过味道也是最棒的！ 先将粉丝用热水泡软 ， 然后铺在盘子里
， 再将马虾摆放在粉丝上
。 锅里倒油烧热， 放入蒜蓉炒香 ， 然后加入盐 、糖
、生抽等调味料
， 炒匀后浇在马虾上， 蒸锅加水 ， 大火蒸10分钟左右
， 就可以出锅了！

第四步： 品尝！

现在， 你终于可以品尝你的劳动成果了！ 轻轻剥开马虾的壳 ， 鲜美的肉质
， Q弹的口感， 配上一杯冰凉的啤酒 ， 简直是人间美味！

一些小贴士：

马虾最好不要煮太久， 否则肉质会变老。

可以根据自己的口味添加不同的调料
， 例如辣椒、花椒 、孜然等等 。

马虾还可以用来做汤， 汤鲜味美 ， 营养丰富
。

怎么样
， 是不是很简单？ 赶紧动手试试吧！ 保证你也能做出美味的马虾！

你最喜欢吃哪种做法的马虾？ 欢迎评论区留言分享！